எலுமிச்சை - புதினா இஞ்சி ஜூஸ்

 ⋇#எலுமிச்சை - #புதினா #இஞ்சி #ஜூஸ்

தேவையானவை:
 எலுமிச்சை - ஒன்று
 நாட்டுச் சர்க்கரை -
6 டீஸ்பூன்
 புதினா - 2 டீஸ்பூன்
 இஞ்சி - ஒரு துண்டு
(2 அங்குல அளவு)
 உப்பு - சிறிதளவு
 தண்ணீர் - 300 மில்லி

செய்முறை:
புதினாவை சுத்தம் செய்து கொள்ளவும். இஞ்சியைத் தோல் சீவி வைக்கவும். எலுமிச்சைப்பழத்தைப் பிழிந்து சாறு எடுத்து வைக்கவும். இஞ்சி, புதினாவை தண்ணீருடன் சேர்த்து மிக்ஸியில் ஒரு சுழற்று சுழற்றி எடுக்கவும். இத்துடன் நாட்டுச்சர்க்கரை, உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பிறகு எலுமிச்சைச்சாற்றையும் ஊற்றிக் கலக்கி வடிகட்டினால் லெமன் மின்ட் ஜூஸ் ரெடி.